Journée nationale du vin rosé et comment entrer dans l'esprit

«Donnez-moi des livres, du vin français, des fruits, du beau temps et un peu de musique jouée à l'extérieur par quelqu'un que je ne connais pas.» - J.K.

Peu de gens essaient de trouver une excuse pour ouvrir une nouvelle bouteille de vin rosé, mais pour ceux qui le font, quoi de mieux que l'excuse d'aujourd'hui? Organisée chaque année le deuxième samedi de juin, la Journée nationale du vin rosé a été lancée par la maison suédoise du rosé Bodvár pour rendre hommage à ce glorieux vin d'été.

Croyez-le ou maintenant, selon Vins de Provence, les premiers vins étaient en fait des rosés. Il y a vingt-six siècles, les Grecs ont établi une colonie à Marseille, et. La couleur des vins était similaire à celle des rosés, du fait que la macération, c'est-à-dire le ramollissement ou la décomposition des peaux pour ajouter de la couleur et de la saveur, n'était probablement pas encore populaire, ou à peine appliquée dans l'ancien monde du raisin.

Fermez les yeux une seconde et laissez votre imagination évoquer des rêveries de coucher de soleil langoureux au bord de la mer, avec une bouteille de vin à la main, tout en vous perdant dans la magie des teintes crépusculaires, en étant embrassé par les derniers rayons de soleil et en sirotant ce rosé affable (l'imagination peut parfois se déchaîner!). Mais si vous ne pouvez pas vraiment y arriver cet été, vous pouvez au moins boire le!

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Vous pouvez maintenant ouvrir les yeux (comme si vous pouviez le lire les yeux fermés). Laissez-nous vous emmener au guide de penser et de boire du rose.

Que savoir à l'occasion de la Journée nationale du vin rosé?

Le rosé n'est pas seulement un mélange de vin rouge et blanc

Ouais, on ne parle pas ici! Pour faire du vin rosé, la peau des raisins rouges doit être immergée dans le vin pendant une courte période (généralement de 2 à 20 heures). Plus les peaux de raisin sont enlevées tôt, plus le rosé sera léger; plus ils restent assis dans leur bain de vin, plus le rose est rose foncé.

P.s. Five S’s à la dégustation de vin: tourbillonner, renifler, slurp, swish, avaler. Vous pouvez maintenant faire défiler vers le bas.




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Un vin, deux vins, trois vins…

Eh bien, pas nécessairement, cela doit finir avec le sol. Le vin rosé présente de nombreux avantages, notamment une meilleure santé cardiovasculaire et de puissants antioxydants, faisant baisser le mauvais cholestérol et constituant une excellente option en termes de calories. Sans oublier, le pourcentage d'alcool est inférieur à celui des vins rouges et blancs, ce qui est formidable si vous ne voulez pas en faire trop et le regretter… eh les choses que vous avez faites!

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Du vin c'est pour le dîner

'Je cuisine avec du vin, parfois je l'ajoute même à la nourriture.' - TOILETTES. Des champs

Le vin rosé se décline en plusieurs variétés, donc il y en aura sûrement une pour accompagner parfaitement votre plat préféré. C'est là qu'il brillera le plus. Pour le dire simplement, les composants du vin dansent très bien lorsque leur partenaire est la nourriture. Si vous préférez ressentir l'ingrédient alcoolique moins intensément et la sensation plus pleinement, buvez-le ensuite. Les huiles résiduelles du repas joueront toujours superbement avec votre rosé.

Du melon et du prosciutto à la salade niçoise, en passant par un burger juteux ou une cuisine indienne, ce vin polyvalent va avec beaucoup.




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Sirotez, sirotez, hourra!

Un autre pro du vin rosé est sa polyvalence. Que vous préfériez votre rosé tranquille ou pétillant, rose foncé ou orange, sucré ou sec, portez un verre à ce parfait siroteur d'été.




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Oh regarde! C'est le vin!

«Le soleil brille, les oiseaux chantent, maintenant buvons ce rosé!» Gardez à l’esprit que le rosé n’est pas à garder. Alors qu'une cave farcie de vins rouges est un lieu utile pour choisir une bouteille pour accompagner le dîner, une cave remplie de vieux rosé ne l'est pas. Le rosé doit être consommé au plus tard dans les deux à trois ans suivant l'achat. Alors, allez prendre une bouteille maintenant et buvez-la tout de suite pour la Journée nationale du vin rosé!




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'Faites-moi confiance, vous pouvez danser' - Wine

Tu m'as eu à Rosé! Tous les œnophiles peuvent se rapporter au lien fort / étrange entre le vin et la danse. Je veux dire, le vin peut faire de la magie, sans parler de vos mouvements de danse, eh bien… unique! Après tout, il n’y a rien de plus gênant que de «sobre en soda et limes» dansant lors de fêtes. Il s'avère que vos talents de danseur culminent après avoir bu un, deux, trois ... verres de vin de comptage perdu.

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Tant que je suis entouré de bonne compagnie et de bonne musique, l'apocalypse peut frapper, mais je continuerais à apprécier mon vin! Amateurs de rosé, une journée pour s'unir et célébrer! Bonne journée nationale du vin rosé!




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«Acceptez ce que la vie vous offre et essayez de boire dans chaque tasse. Tous les vins doivent être dégustés; certains ne doivent être sirotés, mais avec d'autres, boire toute la bouteille. ' - Paulo Coelho

Astuce: prenez une bouteille, déchaînez-vous et blâmez-le sur le vin!
«Rosé m'a fait faire ça! Chut… »